لماذا تعتبر الشوكولاتة الداكنة خياراً صحياً؟

تعتبر الشوكولاتة المصنوعة من حبوب الكاكاو أكثر من مجرد حلوى لذيذة، حيث إنها تحمل العديد من الفوائد الصحية التي تؤثر بشكل إيجابي على الجسم والعقل.

فوائد الشوكولاتة الداكنة: من تحسين المزاج إلى تعزيز الإدراك

وبحسب ما ذكرته تقارير طبية، فإن الشوكولاتة الداكنة قادرة على تخفيف التوتر، وتحفيز النشاط الذهني، وإنعاش الذاكرة، مما يجعلها خياراً مثالياً لمن يبحثون عن تحسين مزاجهم وتركيزهم.

وأشارت إلى أن حبوب الكاكاو تحتوي على مركبات طبيعية تحفز إنتاج السيروتونين، وهو الهرمون المسؤول عن الشعور بالسعادة والهدوء والرضا.

وأكملت التقارير أن هذا التأثير يجعل الشوكولاتة الداكنة واحدة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل مشاعر القلق والتوتر، مما يجعلها مضاداً طبيعياً للاكتئاب.

ولفتت إلى أنه بجانب دورها في تحسين الحالة المزاجية، فإن مضادات الأكسدة الفلافونويدية الموجودة في الشوكولاتة الداكنة، تعمل على تقليل الالتهابات في الجسم، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأردفت التقارير إن الكاكاو يحتوي على الثيوبرومين والكافيين، وهما عنصران يساهمان في تحسين الأداء الذهني، وزيادة القدرة على التركيز لفترة قصيرة.

وتابعت أنه مع ذلك، ينصح بتناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% من الكاكاو على الأقل، لأنها تتميز بأعلى نسبة من المركبات المفيدة، دون كميات كبيرة من السكر والدهون المضافة.

ونوهت التقارير إلى أنه على الرغم من فوائدها العديدة، فإنه لا ينبغي الإفراط في تناول الشوكولاتة الداكنة، مشيرة إلى أن الكمية المثالية التي ينصح باستهلاكها يومياً، تتراوح ما بين 20- 30 غراماً فقط.

وأضافت أن الالتزام بهذه الكمية يساعد في الاستفادة من فوائد الشوكولاتة الداكنة، دون التعرض لزيادة الوزن، أو أي آثار جانبية غير مرغوبة.