فوائد الحمص وموانع تناوله

يعتبر الحمص من البقوليات الشهيرة التي تضاف إلى العديد من الوجبات، كما أنه يعد كنزاً من العناصر الغذائية التي لا غنى عنها لصحة الجسم، حيث إنه غني بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.

اكتشف فوائد الحمص الرائعة وكيف يمكنك الاستفادة منه بأمان

وأوضحت التقارير أن الحمص يعتبر مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي، الذي يقارن ببروتين البيض، كما أنه غني بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.

كما يحتوي الحمص على مجموعة واسعة من المعادن، مثل الحديد والكالسيوم والزنك، والتي تلعب دوراً حيوياً في العديد من الوظائف الحيوية للجسم.

ولا تقتصر فوائد الحمص على العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، بل تمتد إلى تأثيرات صحية إيجابية على المدى الطويل، حيث أفادت التقارير أنه بفضل محتواه العالي من الألياف ومضادات الأكسدة، يساعد الحمص في التالي:

• تحسين صحة الجهاز الهضمي: يعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يساهم في الهضم السليم، ويقلل من خطر الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
• تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة: يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، وخفض ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك بعض أنواع السرطان.
• تعزيز صحة الجلد والشعر: بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن، يساهم الحمص في الحفاظ على صحة الجلد والشعر، وزيادة مرونتهما.

ونوهت التقارير إلى أنه على الرغم من فوائده العديدة، إلا أن هناك بعض الحالات التي ينصح فيها بتجنب تناول الحمص، أو تناوله باعتدال.

فبسبب محتواه العالي من الألياف، قد يسبب الحمص الانتفاخ والغازات لدى بعض الأشخاص، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة أو بشكل مفاجئ، كما قد يزيد من مشاكل الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي الشديد أو الالتهابات المعوية.

وقدمت التقارير بعض النصائح المهمة للاستمتاع بفوائد الحمص، مثل:

• الطهي الصحيح: يفضل نقع الحمص قبل طهيه للتخلص من بعض المواد التي تسبب الغازات، كما يمكن طهيه بالعديد من الطرق المختلفة مثل الحمص المسخن، الحمص بالطحينة، أو إضافته إلى السلطات والشوربات.
• التدرج في الكميات: إذا كنت تعاني من مشاكل هضمية، فابدأ بتناول كميات صغيرة من الحمص وزدها تدريجياً.
• الاستشارة الطبية: إذا كنت تعاني من أي حالة صحية مزمنة، استشر طبيبك قبل إضافة الحمص إلى نظامك الغذائي.

وأضافت التقارير أن الحمص يعتبر غذاء متكاملاً وصحياً يوفر للجسم العديد من الفوائد، ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال، ووفقاً للحالة الصحية الفردية.