طريقة صحية تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار

كشفت دراسة حديثة عن طريقة فعالة وسهلة للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يعزز من صحة الأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية.

دراسة حديثة: جوز البيكان يساعد في خفض الكوليسترول الضار وحماية القلب

الدراسة التي أجراها علماء من جامعة بنسلفانيا، هدفت إلى معرفة أفضل الأساليب لتقليل معدلات الكوليسترول الضار، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في عملية التمثيل الغذائي.

وقد شملت الدراسة 138 شخصاً بالغاً تتراوح أعمارهم ما بين 25 و70 عاماً، وجميعهم يعانون من السمنة، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم.

وتم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين:

• المجموعة الأولى: طلب منهم استبدال الوجبات الخفيفة المعتادة خلال اليوم، بـ 30 غراماً من جوز البيكان يومياً.
• المجموعة الثانية: استمرت في تناول الوجبات الخفيفة المعتادة دون تغيير.

وبعد مرور 12 أسبوعاً، قام العلماء بجمع بيانات حول مستويات الكوليسترول وحالة الأوعية الدموية لكل مشارك. وجاءت النتائج مشجعة، حيث أظهرت أن الأشخاص الذين تناولوا جوز البيكان يومياً، قد شهدوا انخفاضاً ملحوظاً في مستويات الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى تحسن في صحة الأوعية الدموية، مما يجعلهم أقل عرضة للإصابة بالجلطات وأمراض القلب والسكتات الدماغية.

وأفادت الدراسة أن التأثير الإيجابي لجوز البيكان يعود إلى احتوائه على البوليفينولات، وهي مركبات نباتية معروفة بخصائصها المضادة للالتهابات، والتي تساعد في تحسين تدفق الدم، وتعزيز صحة الأوعية الدموية.

وقال العلماء إن هذه الدراسة تبرز أهمية إدخال الأطعمة الغنية بالمغذيات في النظام الغذائي اليومي، حيث يمكن لتغيير بسيط، مثل استبدال الوجبات الخفيفة بجوز البيكان، أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة القلبية.

ومن المتوقع أن تساهم هذه الدراسة في تعزيز الوعي حول دور الغذاء في الوقاية من الأمراض المزمنة.