دور البوتاسيوم في مكافحة ارتفاع ضغط الدم

توصلت دراسة طبية حديثة إلى نتائج مهمة حول دور البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم، والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

دراسة طبية تكشف فوائد البوتاسيوم المتعددة لصحة القلب

الدراسة أجراها باحثون من جامعة واترلو الكندية، حيث سلطت الضوء على العلاقة بين النظام الغذائي وصحة القلب.

فخلال دراستهم لتأثير المواد الغذائية المختلفة على وظائف القلب ومستويات ضغط الدم، اكتشف الباحثون أن الاستهلاك المفرط للصوديوم، الموجود بكثرة في الوجبات السريعة والنقانق والأطعمة المصنعة والوجبات الخفيفة المالحة، يؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في مستويات ضغط الدم، خاصة لدى الرجال.

وفي المقابل، لاحظ الباحثون أن أجسام النساء تتفاعل مع فائض الصوديوم بحساسية أقل.

وكان الاكتشاف الأهم في هذه الدراسة هو أن إضافة البوتاسيوم إلى النظام الغذائي لكلا الجنسين، يمكن أن يساعد بشكل كبير في خفض مستويات ضغط الدم، حتى مع استمرار استهلاك كميات عالية من الملح.

وهذه النتائج تفتح آفاقاً جديدة في مجال الوقاية من أمراض ارتفاع ضغط الدم والأمراض القلبية الوعائية المرتبطة به.

وأشار العلماء إلى أن هناك مصادر طبيعية غنية بالبوتاسيوم يمكن إدراجها بسهولة في النظام الغذائي اليومي، ومن بينها: الموز، السبانخ، البروكلي، البطاطا الحلوة، الأفوكادو، الفاصوليا، والعدس.

ويساعد اتباع نظام غذائي غني بهذه الأطعمة في الحفاظ على توازن الكهارل (المعادن المشحونة كهربائياً) في الجسم.

جدير بالذكر أن فوائد البوتاسيوم لم تقتصر على تنظيم ضغط الدم فحسب، بل أظهرت العديد من الدراسات أنه يعتبر من أهم العناصر الضرورية للحفاظ على صحة القلب وجهاز الدوران في الجسم.

كما أنه يلعب دوراً أساسياً في تقليل كميات الكالسيوم التي يفقدها الجسم، مما يجعله مفيداً جداً لصحة العظام.

وإضافة إلى ذلك، يساهم البوتاسيوم في الحفاظ على البيئة القلوية في الجسم، وهو ما يؤدي إلى زيادة كثافة العظام وتعزيز قوتها.

إلى جانب أن له دور محوري في عملية انقباض العضلات وانبساطها، وخاصة عضلة القلب، مما يضمن عملها بكفاءة وانتظام.