دراسة جديدة تكشف فوائد أوميجا 3 و6 للوقاية من السرطان

أصدرت جامعة جورجيا الأمريكية دراسة حديثة كشفت فيها فوائد الأحماض الدهنية أوميجا 3 وأوميجا 6 على الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان أو تقليل الإصابة بها، ومنها سرطان الرئة والقولون والمعدة، ونشرت الدراسة في المجلة الدولية للسرطان.

وقد استندت الدراسة إلى بيانات أكثر من 250 ألف شخص من المملكة المتحدة منهم نحو 30 ألف شخص مصاب بمرض السرطان. وقد أظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين لديهم نسبة أعلى من الأحماض الدهنية أوميغا 3 أو أوميغا 6 في دمائهم كانت لديهم معدلات أقل للإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.

وقد ذكر فريق البحث المشارك في الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من أحماض أوميجا 3 كانت لديهم معدلات أقل من الإصابة بسرطان القولون والمعدة والرئة، كما انخفض معدلات الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي الأخرى.

ووفقًا للدراسة، فإن المستويات العالية لأحماض أوميغا 6 لها دور بتقليل الإصابة بحوالي 14 نوعًا مختلفًا منا لسرطان، منها سرطان الدماغ والمثانة والورم الميلانيني الخبيث وغيرها.

وقد صرح يوتشن تشانغ، المعد الرئيس للدراسة، وطالب الدكتوراه في جامعة جورجيا بأن فريق الدراسة لاحظ ارتباط المستويات المرتفعة من الأحماض الدهنية على انخفاض معدلات الإصابة بالسرطان، وقد بينت نتائج الدراسة بأهمية سعي الأشخاص لإضافة المزيد من الأحماض الدهنية في نظامهم الغذائي.

وتأتي هذه الدراسة استكمالًا لأبحاث سابقة أظهرت وجود علاقة بين مستويات الأحماض الدهنية وأمراض السرطان، إلا أن الدراسة الأولى لم  تحدد إذا كانت الأحماض الدهنية لها دور في تقليل خطر الإصابة بالسرطان أو زيادة فرص البقاء على قيد الحياة بعد التشخيص.

اقرأ أيضًا: دراسة: المأكولات البحرية تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة

ما هي الأحماض الدهنية؟

الأحماض الدهنية هي مركبات عضوية تتكون من سلاسل طويلة من ذرات الكربون والهيدروجين، وتحتوي في أحد طرفيها على مجموعة كربوكسيلية COOH تمنحها خصائص حمضية. تعتبر الأحماض الدهنية مكونًا أساسيًا في بناء الدهون والزيوت، وتوجد بشكل طبيعي في الجسم، حيث تساهم في إنتاج الطاقة وتكوين الأنسجة وتخزين الطاقة.

ويتم تصنيف الأحماض الدهنية بناء على بنيتها الكيميائية وخصائصها، ومن أشهرها الأحماض الدهنية المشبعة، والتي توجد بشكل أساسي في المنتجات الحيوانية مثل الزبدة واللحم، كما أنها توجد في بعض الزيوت النباتية مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل.

الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تحتوي على رابطة أو أكثر من الروابط الثنائية بين ذرات الكربون، وتنقسم إلى نوعين: الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وتوجد في زيت الزيتون وزيت الأفوكادو، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، وتوجد في الأسماك الدهنية والمكسرات والبذور.

والنوع الثالث هي الأحماض الدهنية الأساسية، وهي هي الأحماض التي لا يستطيع الجسم تصنيعها، لذا يجب الحصول عليها من الغذاء. وأشهرها أحماض أوميغا-3 وأوميغا-6، وهي ضرورية لصحة القلب والدماغ والتقليل من الالتهابات في الجسم.

اقرأ أيضًا: هل يمكن أن تساعد هذه المكملات الغذائية في مكافحة العدوانية؟