خطر تناول الأطعمة والمشروبات الساخنة جداً على الجهاز الهضمي

حذرت تقارير طبية من مخاطر تناول الأطعمة والمشروبات الساخنة جداً، مشيرة إلى أنها قد تؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية في الجهاز الهضمي.

لماذا يجب تجنب الأطعمة والمشروبات الساخنة جداً؟ اكتشف الأضرار الصحية

وقالت التقارير إن تجويف الفم هو أول المتضررين من تناول الأطعمة الساخنة، حيث توجد على سطح اللسان حليمات تذوق ومستقبلات حرارية حساسة.

وأوضحت أنه عندما يتعرض اللسان لحرارة عالية، فإن إشارات مستقبلات الحرارة تطغى على إشارات التذوق، مما يقلل من قدرة الفرد على تذوق الطعام بشكل صحيح.

ولفتت التقارير إلى أنه بالإضافة إلى ذلك، فإن الحرارة الزائدة قد تتسبب في تهيج هذه المستقبلات، وتقليل حساسيتها بمرور الوقت.

ونوهت إلى أن الأضرار لا تتوقف عند هذا الحد، حيث إن الحرارة المرتفعة للأطعمة والمشروبات قد تتسبب في تلف الخلايا الظهارية التي تغطي المريء والمعدة، مما قد يؤدي إلى حروق وإصابات خطيرة.

وبينت التقارير أنه في الحالات الشديدة، قد تظهر ندبات في الجهاز الهضمي العلوي، مما يتطلب فترة طويلة من العلاج والتعافي.

وأردفت إن تناول الأطعمة الساخنة جداً، قد يؤدي كذلك إلى تفاقم المشاكل الصحية الموجودة مسبقاً في المريء والمعدة، مثل ارتجاع المريء وقرحة المعدة.

وأكدت التقارير أن درجة الحرارة المثالية للأطعمة والمشروبات التي تناسب جسم الإنسان، تتراوح بين 40 و42 درجة مئوية، موضحة أن هذه الدرجة تسمح للإنزيمات الهضمية بالعمل بكفاءة عالية، كما أنها تساعد على هضم الطعام بشكل أفضل.

وقدمت بعض النصائح المهمة للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث يشمل ذلك:

• تجنب الأطعمة والمشروبات الساخنة جداً: من الأفضل الانتظار حتى تبرد الأطعمة والمشروبات قليلاً قبل تناولها.
• الاعتدال في تناول الأطعمة الحارة: الأطعمة الحارة قد تسبب تهيجاً في الجهاز الهضمي، لذا يجب تناولها باعتدال.
• الاهتمام بنظافة الفم: تنظيف الأسنان بالفرشاة والخيط بانتظام يساعد على الحفاظ على صحة الفم والوقاية من الالتهابات.
• شرب كميات كافية من الماء: الماء يساعد على ترطيب الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم.
• زيارة الطبيب بانتظام: إذا كنت تعاني من أي مشاكل في الجهاز الهضمي، يجب عليك استشارة الطبيب لتشخيص وعلاج المشكلة.

وأضافت التقارير أن الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، يتطلب اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، وتجنب العادات الغذائية الضارة.