النظام الغذائي الصحي: سلاحك ضد التهاب المعدة

كشفت تقارير طبية عن مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساهم بشكل فعال في تخفيف أعراض التهاب المعدة، والحد من حموضتها.

كيف تتغلب على التهاب المعدة من خلال غذائك؟

وبحسب ما جاء في التقارير، فإن الحليب ومنتجات الألبان غير الحمضية، مثل الجبن القريش (بشرط أن تكون نسبة الدهون فيه لا تقل عن 9%)، والكريمة، تعد خيارات ممتازة لمرضى التهاب المعدة، وذلك لأنها تساعد على تهدئة الغشاء المخاطي للمعدة، وتوفر العناصر الغذائية اللازمة للجسم.

وأوصت بتناول اللحوم البيضاء، مثل الدجاج والديك الرومي ولحم البقر المسلوق والمطهي، والأسماك المشوية، حيث إن هذه الأطعمة سهلة الهضم، وتوفر البروتينات الضرورية لإصلاح الأنسجة.

وأشارت التقارير إلى أن الشوفان يعتبر من الحبوب الكاملة التي تعمل على تغطية جدار المعدة بطبقة واقية، مما يساعد على تخفيف الالتهاب.

ومن ناحية أخرى، فقد حذرت من بعض الأطعمة التي قد تزيد من تهيج المعدة وزيادة إنتاج الحموضة، مثل:

• المرق المركز والدهني: يحتوي على مواد تحفز إفراز عصير المعدة، مما يزيد من الحموضة.
• الفلفل الحار: يحتوي على مادة البيبيرين التي تزيد من إفراز عصير المعدة، وتسبب الحرقة.
• التوابل والبهارات الحارة: تعمل على تحفيز الشهية، ولكنها تزيد من تهيج المعدة.

ونوهت التقارير إلى أنه بجانب اختيار الأطعمة المناسبة، يجب على مرضى التهاب المعدة اتباع نظام غذائي متوازن ومتكرر، وذلك بتناول وجبات صغيرة على مدار اليوم بدلاً من وجبتين كبيرتين، كما ينصح بتجنب تناول الأطعمة الحارة والدهنية والمشروبات الغازية والكحولية.

وأضافت أنه يمكن لمرضى التهاب المعدة، من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، وتجنب الأطعمة التي تزيد من الحموضة، أن يخففوا من أعراض مرضهم، ويحسنوا من نوعية حياتهم.