الأخطاء الغذائية التي تعزز ارتفاع خطر السرطان

كشفت تقارير طبية عن مجموعة من العادات الغذائية الخاطئة التي يمكن أن تعجل من تطور السرطان، مؤكدة أن التغذية السليمة تشكل العامل الرئيسي للمساهمة في مقاومة السرطان.

كيف يمكن أن يساهم نمط الحياة الغذائي في تفاقم مخاطر الإصابة بالسرطان؟

وقالت التقارير إن الفارق يكمن في  أسلوب الأكل أكثر من تحديد أنواع الطعام المأكول، موضحة أن هناك نوعين من أنماط التغذية يمكن أن يزيدان من خطر الإصابة بالسرطان، وهما: النظام الغذائي الغربي والنظام الغذائي للفقراء.

وأوضحت أن النظام الغذائي الغربي يتسم بتناول كميات كبيرة من منتجات اللحوم والأطعمة المشبعة بالدهون الحيوانية، كما أنه يتضمن زيادة في استهلاك الملح والسكر، ونقص في الألياف الغذائية.

وأشارت التقارير إلى أن النظام الغذائي للفقراء، يعتمد على المنتجات ذات التكلفة المنخفضة، والتي تخضع لمعالجة شديدة، مثل الوجبات السريعة والنقانق والأطعمة المصنعة، وكذلك منتجات الألبان ذات الجودة المنخفضة.

ونوهت إلى أن أي نمط غذائي يؤدي إلى زيادة الوزن، فهو يشكل عامل خطر أيضاً، حيث يتسبب الاستهلاك المفرط للحلويات والمشروبات الغازية والمعجنات، مع قلة النشاط البدني، في زيادة فرص الإصابة بمرض السرطان.