8 أطعمة ترفع نسبة الكوليسترول في الدم

يساعد اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

ومن المهم الحفاظ على الكوليسترول تحت السيطرة لأن مستويات الكوليسترول العالية تزيد من خطر إصابتك بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

إذا كنت قلقاً بشأن نسبة الكوليسترول لديك، تحدث مع طبيبك أولاً، ثم إحذر من بعض الأطعمة التي ترفع نسبة الكوليسترول:

الكبدة
يتم تخزين الكولسترول في كبد الحيوان، وهو أكثر جزء يحتوي على الكولسترول في لحمه.

الدجاج المقلي
اللون الذهبي والجلد المقرمش يرتبطان بمذاق شهي، لكن الدجاج المقلي من أكثر الأطعمة الغنية بالكولسترول، والأفضل تناول الدجاج مشوياً.

المكرونة والجبن
تتزايد شعبية هذه الوجبة الأمريكية "ماك أند تشيز" وتتواجد بصيغة أخرى في المطعم العربي "مكرونة في الفرن" حيث يضاف إليها البيض بدلاً من الجبن.
تحتوي هذه الوجبة على الكثير من الدهون المشبعة، سواء بسبب الحليب والجبن والزبدة في نسختها الأمريكية، أو عند خلط السمن بالحليب والبيض في نسختها الشرقية.

البطاطس المقلية
نتيجة الزيوت المستخدمة وارتفاع حرارتها تحتوي البطاطس المقلية على كمية كبيرة من الدهون غير الصحية.

الآيس كريم
يحتوي الآيس كريم على كوليسترول أكثر من الكعك بسبب الحليب والكريمة.

صفار البيض
يتواجد الكولسترول بنسبة كبيرة في صفار البيض، فلا تتناول أكثر من 3 بيضات في الأسبوع.

اللحوم الحمراء
اللحم من المصادر الغنية بالكوليسترول، وفي حال الشكوى من أحد أمراض القلب عليك تقليل تناول اللحوم الحمراء.

السمن
يحتوي السمن على زيوت مهدرجة ودهون غير مشبعة تجعله خياراً أسوأ من الزبدة بالنسبة لمرضى الكوليسترول.