وفاة شخص وإصابة العشرات بسبب وجبة ماكدونالدز.. ما القصة؟

كشف المركز الأمريكي للسيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أمس الثلاثاء عن حالة وفاة وإصابة 49 شخصاً في تفشٍ خطير لبكتيريا E. coli والمعروف باسم "الإشريكية القولونية" وكانت موجودة بوجبات كوارتر باوندر الشهيرة من سلسلة مطاعم ماكدونالدز.

انتشار مقلق في الولايات الغربية

تركزت غالبية الإصابات في ولايتي كولورادو ونبراسكا، مما دفع السلطات الصحية إلى إجراء تحقيقات مكثفة، وأشارت النتائج الأولية إلى أن البصل المقطع المستخدم في شطائر كوارتر باوندر قد يكون المصدر الرئيسي للتلوث، وفقاً لما أكدته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).

استجابت سلسلة ماكدونالدز على الفور بإيقاف استخدام البصل وتعليق مبيعات كوارتر باوندر في 12 ولاية تشمل كولورادو، كنساس، يوتا، وايومنغ، أيداهو، أيوا، ميزوري، مونتانا، نبراسكا، نيفادا، نيو مكسيكو، وأوكلاهوما.

تحذير من خبير السلامة الغذائية

وفي تعليق مهم، أوضح بيل مارلر، المحامي المتخصص في قضايا سلامة الأغذية، أن البصل معروف بصعوبة زراعته بشكل نظيف، وقد ارتبط سابقاً بأمراض منقولة بالغذاء مثل السالمونيلا.

وأضاف مارلر أن القلق الرئيسي يكمن في احتمال توريد البصل الملوث إلى جهات أخرى غير ماكدونالدز، مما قد يؤدي إلى توسع نطاق التفشي بسرعة.

وثق المركز الأمريكي للسيطرة على الأمراض دخول 10 أشخاص إلى المستشفى في منطقة الجبال، من بينهم طفل يعاني من مضاعفات صحية، وقد توفي شخص واحد من سكان كولورادو نتيجة الإصابة.

أعراض الإصابة والتحذيرات الطبية

تظهر أعراض العدوى ببكتيريا E. coli عادةً بعد أربعة أيام من تناول الطعام الملوث، وتشمل:

- إسهال شديد.

- تقلصات معوية حادة.

- غثيان وتقيؤ في بعض الحالات.

ينصح الأطباء بضرورة طلب الرعاية الطبية الفورية في الحالات التالية:

- استمرار الأعراض لأكثر من يومين.

- ارتفاع درجة الحرارة فوق 102 درجة فهرنهايت.

- ظهور علامات الجفاف.

- وجود دم في البراز

موقف الشركة

أصدرت ماكدونالدز بياناً رسمياً على موقعها الإلكتروني أكدت فيه أن المنتجات الأخرى، بما فيها التشيزبرغر والهامبرغر العادي، لم تتأثر بهذه المشكلة.

وشددت الشركة على أن "خدمة العملاء بأمان في كل مطعم، كل يوم، هي أولويتنا القصوى وشيء لن نساوم عليه أبداً".

تواصل الجهات الرقابية الفيدرالية تحقيقاتها لتحديد ما إذا كانت قطع اللحم نفسها قد تكون مصدراً محتملاً للعدوى.

كما يحاول المحققون الصحيون تحديد ما إذا كانت أي مكونات ملوثة قد تم بيعها من قبل تجار التجزئة الآخرين أو متاجر البقالة.

ترامب في ماكدونالدز

الجدير بالذكر، أن جاء هذا بعد الضجة التي أحدثها الرئيس السابق دونالد ترامب بعد أن قام بزيارة لأحد مطاعم ماكدونالدز المغلقة خارج فيلادلفيا يوم الأحد الماضي.

حيث عمل دونالد ترامب في المقلاة، وقدم الوجبات السريعة لجمهور مختار عبر نافذة خدمة السيارات، في محاولة للتشكيك في ادعاء نائبة الرئيس كامالا هاريس حول عملها السابق في ماكدونالدز خلال فترة دراستها الجامعية.