كيف تعزز بعض الأطعمة المشوية صحة الأمعاء؟

تحدثت تقارير طبية عن الفوائد الصحية الكبيرة التي يمكن أن يوفرها التفاح المشوي والفطر المشوي، خاصة فيما يتعلق بصحة الأمعاء الغليظة.

كيف يساعد التفاح المشوي والفطر المشوي في إنقاص الوزن وتحسين الهضم؟

وبحسب ما ذكرته التقارير، فإن عملية شوي التفاح تؤدي إلى زيادة مستوى البكتين، وهي ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء، مما يعزز صحة الأمعاء، ويساعد على تحسين حركتها، خاصة في حالات الالتهابات المعوية.

وأشارت إلى أن البكتين الموجود في التفاح المشوي، يلعب دوراً مهماً في إزالة المواد الضارة من الجسم، كما يعمل على تحسين وظيفة الأمعاء، ويساهم في التخلص من الإمساك.

ولفتت التقارير إلى أن التفاح المشوي يتميز أيضاً بخصائص ماصة، مما قد يساعد بشكل غير مباشر في عملية إنقاص الوزن.

وأردفت إن هذه الخصائص تجعل التفاح المشوي خياراً مثالياً للأشخاص الذين يرغبون في تحسين صحة جهازهم الهضمي، مع الحفاظ على وزن صحي.

ونوهت التقارير إلى أنه بالنسبة للفطر، وخاصة فطر غاريقون الحقول، فإنه يحتوي على ألياف فريدة لا يتم امتصاصها بشكل كبير في الجهاز الهضمي، بل تمر عبر الأمعاء الغليظة.

وأكملت أن هذه الألياف تعمل كمادة ماصة، حيث تمتص السموم والمواد الضارة وتزيلها من الجسم، لافتة إلى أن الفطر لا يحتوي كذلك على الدهون أو الكربوهيدرات تقريباً، مما يعزز قيمته الغذائية كجزء من نظام غذائي صحي.

وتابعت التقارير أن الفطر يتميز أيضاً بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية، مما يجعله خياراً مناسباً للأشخاص الذين يتبعون حمية لإنقاص الوزن.

وبينت أن تناول فطر غاريقون الحقول بانتظام، يمكن أن يساعد في تحسين توازن ميكروبيوم الأمعاء، حيث تعمل ألياف الفطر كغذاء للبكتيريا المفيدة التي تعيش في الأمعاء.

وأضافت التقارير أنه بشكل عام، فإن المواظبة في تناول التفاح المشوي والفطر المشوي، يمكن أن يؤدي إلى تحسين وظيفة الأمعاء، وتعزيز الصحة العامة للجسم.