كيف تؤثر القهوة على الميكروبيوم المعوي؟ دراسة تكشف العلاقة

كشفت دراسة علمية أجرتها كلية الطب بجامعة واشنطن، عن علاقة مثيرة للاهتمام بين استهلاك القهوة، وزيادة نسبة نوع معين من البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وهي Lawsonibacter asaccharolyticus.

دراسة جديدة حول القهوة وصحة الأمعاء: زيادة البكتيريا المفيدة بمقدار 8 أضعاف

ووفقاً لنتائج الدراسة، فقد تبين أن القهوة قد تساهم بشكل ملحوظ في تحسين توازن الميكروبيوم المعوي.

وشارك في هذه الدراسة حوالي 77 ألف متطوع من مختلف أنحاء العالم، حيث طلب منهم تقديم معلومات مفصلة عن نظامهم الغذائي اليومي، مع التركيز على عاداتهم المتعلقة بشرب القهوة. كما تم تحليل عينات من براز المشاركين، لتقييم تكوين الكائنات الحية الدقيقة في أمعائهم.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام، يمتلكون مستويات أعلى من بكتيريا Lawsonibacter asaccharolyticus، والتي تصل إلى 8 أضعاف، مقارنة بأولئك الذين لا يستهلكون القهوة.

وهذا الاختلاف كان واضحاً بين المشاركين، بغض النظر عن مناطق إقامتهم أو خلفياتهم الثقافية.

وعلى الرغم من أن الباحثين لم يتمكنوا حتى الآن من تحديد التأثير المباشر لارتفاع مستوى هذه البكتيريا على صحة الإنسان، فإنهم يعتقدون أن هناك ارتباطاً بين هذه الزيادة، والفوائد الصحية العامة المرتبطة باستهلاك القهوة.

فالقهوة معروفة بدعمها لصحة الجهاز الهضمي، وتحسين التمثيل الغذائي، وتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، وبالتالي، فإن هذه النتائج تضيف بعداً جديداً لفهم آليات تأثير القهوة الإيجابية على الجسم.

وتشير هذه الدراسة إلى أن القهوة قد تلعب دورًا هاماً في تحسين صحة الأمعاء، مما يدعم الدراسات السابقة حول فوائدها الصحية المتعددة.