دراسة تكشف تأثير النظام الغذائي على صحة المفاصل

أظهرت دراسة طبية حديثة أجراها باحثون أستراليون أن النظام الغذائي يلعب دوراً محورياً في الحفاظ على صحة المفاصل أو الإضرار بها.

كيف يؤثر ما نأكله على صحة مفاصلنا؟ دراسة حديثة تكشف التفاصيل

وقام العلماء بإخضاع فئران التجارب لنظام غذائي غني بالكربوهيدرات والدهون المشبعة لمدة 16 أسبوعاً. واستخدم الباحثون في تجربتهم مصادر مختلفة للدهون المشبعة، مثل شحم البقر والزبدة وزيت النخيل وزيت جوز الهند.

وقد لوحظ بعد انتهاء هذه الفترة، أن الفئران التي تناولت هذا النوع من الغذاء قد عانت من تغيرات سلبية في الغضاريف الموجودة في مفاصل الركبة، مما أدى إلى زيادة تعرضها للتلف.

وأشارت الدراسة إلى أن الفئران التي خضعت لهذا النظام الغذائي، قد عانت أيضاً من اضطرابات أيضية، بالإضافة إلى تدهور في أنسجة الغضاريف.

وأظهرت النتائج أيضاً أن ليس جميع أنواع الدهون المشبعة، تؤثر سلباً على المفاصل بنفس الدرجة. فعندما تم استبدال شحم البقر ببعض الدهون الموجودة في زيت جوز الهند، لوحظ انخفاض ملحوظ في علامات تدمير الغضاريف والاضطرابات الأيضية.

وأكدت الدراسة على أهمية نوعية الغذاء في الحفاظ على صحة المفاصل، وتجنب المشكلات المرتبطة بها.

وقال العلماء إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحة المفاصل بشكل عام.

ومن بين الأطعمة التي ينصح بها للحفاظ على صحة المفاصل، الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل التوت البري والكركم، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على البروتينات وفيتامين D والأحماض الدهنية أوميغا-3، مثل الأسماك وزيت الزيتون.

كما ينصح الخبراء أيضاً بتناول الخضروات والفواكه الطازجة، وذلك لدورها الفعال في تعزيز صحة الجسم بشكل عام.

وشددت الدراسة على اختياراتنا الغذائية ليست فقط مسؤولة عن وزننا أو صحة القلب، بل يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على صحة المفاصل، ومدى تعرضها للتلف مع التقدم في العمر.

وأضافت أن اتباع نظام غذائي صحي يعد خطوة أساسية للحفاظ على صحة المفاصل، وتجنب المشكلات الصحية المرتبطة بها.