دراسة: الفاصوليا سلاح فعال ضد السمنة وأمراض القلب

كشفت دراسة علمية شاملة أجريت على مدار فترة طويلة، عن دور حاسم تلعبه الفاصوليا في الحفاظ على صحة الجسم ورشاقته.

الفاصوليا: مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تحتاجها لحياتك الصحية

حيث أظهرت النتائج أن إدراج حصتين يوميتين من الفاصوليا في النظام الغذائي، يرتبط بشكل وثيق بانخفاض مؤشر كتلة الجسم، وتقليل محيط الخصر، وتحسين الوزن بشكل عام.

وقالت الدراسة إن ما يجعل الفاصوليا فريدة من نوعها، هو أنها ليست مجرد مصدر ممتاز للألياف والبروتين النباتي، بل هي أيضاً مخزن غني بمجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم، مثل الفيتامينات والمعادن.

وهذه العناصر تساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة عديدة.

وقد استندت هذه الدراسة إلى تحليل بيانات من مسح وطني واسع النطاق، والذي شمل آلاف الأفراد على مدى سنوات عديدة.

وكشفت النتائج أن الأشخاص الذين اعتادوا على تناول الفاصوليا بانتظام، يتمتعون بنظام غذائي أكثر تنوعاً وصحة، غني بالفواكه والخضروات والبروتينات النباتية.

وهذا النظام الغذائي المتوازن يساهم في الحفاظ على وزن صحي، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض، مثل السكري وأمراض القلب.

وقالت الدراسة إن الفاصوليا، خاصة الفاصوليا الحمراء، تلعب دوراً حيوياً في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الألياف الموجودة في الفاصوليا، تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام بين الوجبات.

ونوهت الدراسة إلى أنه على الرغم من أن الفاصوليا تحتوي على نسبة من الصوديوم، إلا أن محتواها العالي من البوتاسيوم يساعد على موازنة تأثير الصوديوم على ضغط الدم.

وأضافت أن البوتاسيوم يلعب دوراً مهماً في تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.