دراسة: الأحماض الدهنية أوميغا-3 تقاوم التهاب الكبد الدهني

قام فريق من العلماء من الولايات المتحدة الأمريكية، بالكشف عن تأثير فعال لتناول الأحماض الدهنية غير المشبعة من نوع أوميغا-3 على حماية الكبد، حيث وجدوا أن لها أثراً إيجابياً في الوقاية من التهاب الكبد الدهني الخطير.

دور الأحماض الدهنية أوميغا-3 في الوقاية من التهاب الكبد الدهني

وأشارت الدراسة التي أعدها الخبراء، إلى أهمية تلك الأحماض في مكافحة الأمراض المزمنة المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي، مثل داء السكري والسمنة، والتي يمكن أن تؤدي إلى تليف الكبد.

وأوضح العلماء أن تطور متلازمة التمثيل الغذائي يتسم بتراكم الدهون في خلايا الكبد، فتصبح سامة، وهو ما يمكن أن يسبب الالتهاب.

ووجدت نتائج الاختبارات التي أُجريت على الفئران المخبرية، أن تناول أحماض أوميغا-3 يساعد على تقليل خطر التهاب الكبد الدهني غير الكحولي.

ولفت العلماء إلى أنه بعد تناول هذه الأحماض، انخفض مستوى بيتا سيلولين لدى الفئران، وهو عامل يمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد وتطور السرطان.

ويخطط الباحثون لتطبيق هذه النتائج في معالجة متلازمة التمثيل الغذائي وسرطان الكبد.