أفضل الأطعمة التي يجب تناولها لتجنب الإصابة بنزلات البرد

خلال هذه الأشهر التي تنخفض فيها درجة الحرارة، يبدأ المزيد من الأشخاص في المعاناة من نزلات البرد. في حين أن الإصابة بنزلة برد مصدر إزعاج أكثر من أي شيء آخر، عندما تعيش في وسط وباء، فأنت تريد التأكد من أنك تحافظ على صحتك قدر الإمكان. وهذا يعني بذل كل ما في وسعك لتجنب نزلة برد مزعجة وهذا يبدأ في مطبخك.

الأطعمة المعززة للمناعة:

يمكن للأطعمة التي تتناولها أن تلعب دوراً كبيراً، حيث تريد التأكد من أن نظامك الغذائي مليء بالأطعمة المعززة للمناعة.

تقول سيدرينا كالدر، طبيبة الطب الوقائي في ناشفيل في ولاية تينيسي الأمريكية: "إن تناول نظام غذائي صحي يساعد على ضمان أن يكون نظام المناعة لديك قوياً بما يكفي لمحاربة العدوى، حيث تلعب بعض العناصر الغذائية دوراً مهماً في الاستجابة المناعية الصحية".

لذلك لن يمنعك طعام واحد بطريقة سحرية من الإصابة بالمرض مرة أخرى، لكن تحميل الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية سيبقيك على الطريق الصحيح، ونأمل أن تكون بعيداً عن الإصابة بنزلات البرد.

ويقول الدكتور داريل جوفري، خبير التغذية ومؤلف كتاب " Get Off Your Acid and Get Your Sugar": "إذا كنت ترغب في تعزيز مرونة نظام المناعة لديك، فأنت بحاجة إلى الانتقال إلى نظام غذائي قوي يحفز الأحماض، حيث يعتمد أسلوب الأكل القوي على إضافة أطعمة نباتية منخفضة الحموضة وقلوية عالية تساعدك على اكتساب الطاقة وفقدان الوزن وتقليل مستويات الالتهاب في جسمك."

لمساعدتك، إليك قائمة كاملة بأفضل أنواع العناصر الغذائية والأطعمة التي تمنعك على أفضل وجه من الإصابة بنزلة برد، وفق ما جاء بموقع Eat This Not That.

الأطعمة المعبأة بفيتامين أ:

يقول كالدر: "يلعب فيتامين أ دوراً مهماً في مكافحة العدوى، حيث إن المصادر الرائعة لفيتامين أ تشمل الأطعمة ذات اللون البرتقالي مثل البطاطا الحلوة والجزر والقرع. بالإضافة إلى ذلك، الخضروات مثل السبانخ والبروكلي غنية أيضاً بفيتامين أ".

الأطعمة المعبأة بفيتامين سي:

كما يوضح كالدر: "يعمل فيتامين سي كمضاد للأكسدة ويحفز الخلايا المناعية، بعض من أفضل مصادر فيتامين سي تشمل الفلفل الحلو والبروكلي والحمضيات والتوت".

الجرجير:

نظراً لأن الجرجير منخفض للغاية في السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والمعادن، فهو غني بالمغذيات. في الواقع، يُصنف على أنه أكثر الأطعمة كثافة بالمغذيات في قائمة مركز السيطرة على الأمراض والفواكه والخضروات، ويرجع الفضل جزئياً إلى ذلك تركيزه من المعادن، بما في ذلك المغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم، إلى جانب الفيتامينات A و C و K، وفق ما شرحه جيوفر.

وأوضح جيوفر أن الجرجير مثل الخضروات الصليبية الأخرى، فهو غني بالجذور الحرة ذات مضادات الأكسدة التي تقوي خلاياك وتحمي جهاز المناعة لديك، لذا عامله كما تفعل مع أي أوراق خضراء أخرى، ارمه في السلطات، الشطائر، العصائر.

الأطعمة المعبأة بفيتامين د:

فيتامين د يخدم دوراً مهما في وظيفة جهاز المناعة؛ لذا للمساعدة في تلبية احتياجاتك من فيتامين (د)، قم بدمج الأطعمة مثل الأسماك الدهنية بما في ذلك السلمون والتونة والماكريل في نظامك الغذائي.

كرفس:

الكرفس في الغالب عبارة عن ماء ومرطب بشكل لا يصدق، كما يحتوي الكرفس على مجموعة من المعادن الأساسية لجهاز المناعة الصحي، التي تساعد أيضاً في تحييد الأحماض والسموم التي تجعلك أكثر عرضة للإصابة. كما يحتوي الكرفس أيضاً على مركبات مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في إخماد تلك الالتهابات الداخلية في جميع أنحاء الجسم والتي تقضي وظيفتها، وبالتالي تقليل مخاطر العدوى والمرض.

الأطعمة المعبأة بفيتامين هـ:

يقول كالدر: "فيتامين (هـ) هو أحد مضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد على تنظيم جهاز المناعة، مثل المكسرات والبذور والزيوت مثل اللوز والبندق وزيت عباد الشمس وبذور عباد الشمس توفر كمية جيدة من فيتامين هـ".

أفوكادو:

يقول جيوفر إن الأفوكادو مصدر جيد للجلوتاثيون، أحد مضادات الأكسدة القوية المرتبطة بصحة الجهاز المناعي، والمطلوب للخلايا اللمفاوية، كما يحتوي الأفوكادو أيضاً على فيتامينات A و C و E، وهي مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة، وهي حرفياً الغذاء المثالي الذي يعزز المناعة ويحميها.

الأطعمة المعبأة بالزنك:

الزنك معدن ضروري لنمو ووظيفة الخلايا المناعية، لذا إذا كنت من محبي المأكولات البحرية، فأنت محظوظ لأن المحار يحتوي على كمية من الزنك أكثر من أي طعام آخر. كما يعتبر سرطان البحر وسرطان البحر من المصادر الجيدة أيضاً.